Клининг кафе

Ежедневная уборка кафе-пекарни АО «Паляница» («Лавка Пекаря»).
Уборка в кафе в СПб

Адрес объекта и площадь уборки

г. Санкт-Петербург

Площадь уборки: 265 м².

Уборка в кафе

АО «Паляница» управляет сетью популярных кафе-пекарен «Лавка Пекаря» в Санкт-Петербурге. Компания специализируется на производстве и продаже свежего хлеба, разнообразной выпечки и кондитерских изделий в формате у дома, предлагая посетителям также кофе и уютную атмосферу для отдыха.

Сфера деятельности кафе: Розничная торговля хлебобулочными и кондитерскими изделиями. Сеть кафе-пекарен предлагает свежую выпечку, десерты и кофе.

Специализация: Продажа продукции собственного производства, включая безглютеновые и веганские варианты.

Специфика уборки объекта общественного питания:
  • Уборка кафе-пекарни требует особого внимания к деталям и строгого соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПиН). Ключевыми аспектами являются:
  • Высокая проходимость: Необходима регулярная уборка входной зоны, торгового зала и зон приема пищи в течение дня.
  • Специфические загрязнения: Крошки, остатки продуктов, пролитые напитки требуют оперативного удаления.
  • Санитарные зоны: Поддержание идеальной чистоты в санузлах для посетителей и персонала.
  • Безопасность: Использование профессиональных моющих и дезинфицирующих средств, безопасных для применения на объектах общепита.

Задачи:
  1. Поддержание чистоты в условиях высокого потока посетителей.
  2. Соблюдение санитарных норм для предприятий пищевой торговли.
  3. Организация уборки в зоне витрин, торгового зала (265 м²), подсобных помещений.
Ежедневная комплексная уборка для объекта такого типа, как правило, подразумевает широкий спектр работ для поддержания чистоты во всех зонах. В рамках услуги для АО «Паляница» выполнялись следующие работы:

Уборка полов:
  • Сухая чистка (подметание, пылесос) во всех помещениях.
  • Влажная уборка полов с применением моющих средств в торговом зале, коридорах, подсобных помещениях.
  • Особое внимание уделяется зоне входа.

Уход за поверхностями:
  • Протирка пыли со всех горизонтальных и вертикальных поверхностей (столы, стулья, подоконники, полки, элементы декора).
  • Чистка и полировка стеклянных и зеркальных поверхностей (витрины, зеркала, стеклянные перегородки).
  • Протирка и дезинфекция контактных поверхностей: дверные ручки, выключатели, перила, кассовая зона.

Уборка санитарных узлов:
  • Комплексная чистка и дезинфекция туалетов и раковин.
  • Пополнение диспенсеров (жидкое мыло, бумажные полотенца, туалетная бумага).
  • Мытье полов, стен (частично), зеркал.

Подсобные и служебные помещения:
  • Поддерживающая уборка полов и поверхностей.

Управление отходами:
  • Сбор и вынос мусора из урн в торговом зале и служебных помещениях.
  • Замена мусорных пакетов.

Благодаря регулярной и качественной уборке, выполняемой сотрудниками ORISCLEAN по согласованному графику, в помещениях кафе-пекарни «Лавка Пекаря» поддерживается чистота, порядок и безопасная гигиеническая среда, что важно как для посетителей, так и для персонала заведения.

Итоги

Виды работ:
  • Ежедневная уборка
Объем работ:
  • 265 м2
Штат и график:
  • 2 оператора уборки: 6/1, с 08:00 до 20:00;
  • 1 оператор уборки: 5/2, по 4 часа в день

Почему выбирают ORISCLEAN для уборки коммерческих помещений

Поддержание чистоты на объектах бизнеса, особенно в сфере общественного питания и торговли, – это не только вопрос эстетики, но и требование санитарных норм, влияющее на репутацию компании и лояльность клиентов.
Обращаясь в ORISCLEAN, вы получаете:
  1. Индивидуальный подход: Мы разрабатываем график и перечень работ, исходя из специфики вашего объекта, его площади, проходимости и ваших потребностей.
  2. Профессиональный персонал: Наши сотрудники обучены технологиям уборки различных поверхностей и работе с профессиональным инвентарем и химией.
  3. Контроль качества: Мы следим за качеством выполняемых работ на объекте.
  4. Надежность: Мы строго соблюдаем график и условия договора.

Хотите обеспечить идеальную чистоту на вашем объекте? Свяжитесь с нами для получения консультации и индивидуального расчета стоимости услуг уборки для вашего бизнеса в Санкт-Петербурге. Мы готовы обсудить ваши задачи и предложить оптимальное решение.

Закажите бесплатную консультацию с менеджером

Задайте любые вопросы, закажите бесплатный выезд на объект
и узнайте стоимость уборки

Услуги по уборке, которые могут быть полезны