ОрисКлин представляет кейс по выполнению работ для крупного производителя хлебобулочных и кондитерских изделий — АО "Фирма Невская Сушка". Компания специализируется на производстве сушек, баранок, пряников и других изделий, обеспечивая потребителей качественной продукцией. Объектом работ стали две производственные площадки заказчика в Санкт-Петербурге.
Адрес и площадь уборки
Михайловский переулок, 4, Санкт-Петербург Объем работ: более 8 800 м2
Дезинфекция и уборка производства
Заказчик: АО "Фирма Невская Сушка" . Тип объекта: Хлебобулочное производство.
Пищевые производства требуют соблюдения строгих санитарных норм и правил. Дезинфекция и уборка на таких объектах предусматривает применение специализированных средств и методов, безопасных для пищевого производства, но эффективных против патогенной микрофлоры. Важен выбор профессиональных составов, которые не оказывают негативного влияния на качество выпускаемой продукции.
Процесс уборки и решение задач
Для АО "Фирма Невская Сушка" выполнен комплекс работ, который включал:
Дезинфекция пищевого производства производственной площадки №1 (Михайловский): общая площадь 3 253,9 м².
Дезинфекция пищевого производства производственной площадки №2 (Кронштадт): общая площадь 5 477,4 м².
Мытье остекления, решеток и москитных сеток (площадка №2).
Общий объем обработанных площадей составил порядка 8 839,3 м². Работы требовали тщательного подхода и соблюдения технологических карт.
Организация процесса Для реализации проекта была задействована специализированная команда:
1 бригадир
4 оператора уборки
Итоги
Весь комплекс работ выполнен в рамках одной смены, продолжительностью 10 часов. Это демонстрирует способность ОрисКлин оперативно выполнять объемные задачи, минимизируя прерывания производственного процесса заказчика.
Виды услуг:
Дезинфекция;
Мойка остекления;
Мойка оборудования.
Объем работ: более 8 800 м2
Особенности проведения работ на пищевом производстве
При работе с пищевыми производствами важно учитывать ряд ключевых аспектов:
Соблюдение санитарных норм: Все процедуры выполняются в строгом соответствии с требованиями СанПиН и HACCP.
Использование безопасных средств: Применяются только сертифицированные моющие и дезинфицирующие средства, допущенные для использования в пищевой промышленности.
Контроль качества: После завершения работ может проводиться оценка чистоты поверхностей с применением экспресс-тестов или лабораторных анализов.
Минимизация рисков: Процесс уборки планируется таким образом, чтобы исключить риск контаминации продукции или оборудования.
Работа с графиком производства: Клининговые работы могут проводиться в нерабочие часы или технологические перерывы для максимальной эффективности и безопасности.
Почему выбирают ОрисКлин для дезинфекции и уборки производств
ОрисКлин обладает опытом работы с промышленными объектами, включая пищевые производства. Мы понимаем специфику таких задач и располагаем необходимым оборудованием, средствами и квалифицированным персоналом. Наша цель – обеспечить чистоту и соблюдение санитарных стандартов, поддерживая бесперебойную работу вашего предприятия.
Для получения подробной информации или расчета стоимости услуг, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону или заполните форму на сайте. Мы готовы обсудить индивидуальные потребности вашего бизнеса и предложить оптимальное решение по уборке.
Закажите бесплатную консультацию с менеджером
Задайте любые вопросы, закажите бесплатный выезд на объект и узнайте стоимость уборки