Дезинфекция на производстве

ОрисКлин представляет кейс по выполнению работ для крупного производителя хлебобулочных и кондитерских изделий — АО "Фирма Невская Сушка". Компания специализируется на производстве сушек, баранок, пряников и других изделий, обеспечивая потребителей качественной продукцией. Объектом работ стали две производственные площадки заказчика в Санкт-Петербурге.
Дезинфекция и уборка пищевого производства СПб

Адрес и площадь уборки

Михайловский переулок, 4, Санкт-Петербург
Объем работ: более 8 800 м2

Дезинфекция и уборка производства

Заказчик: АО "Фирма Невская Сушка" .
Тип объекта: Хлебобулочное производство.

Пищевые производства требуют соблюдения строгих санитарных норм и правил. Дезинфекция и уборка на таких объектах предусматривает применение специализированных средств и методов, безопасных для пищевого производства, но эффективных против патогенной микрофлоры. Важен выбор профессиональных составов, которые не оказывают негативного влияния на качество выпускаемой продукции.

Процесс уборки и решение задач

Для АО "Фирма Невская Сушка" выполнен комплекс работ, который включал:
  • Дезинфекция пищевого производства производственной площадки №1 (Михайловский): общая площадь 3 253,9 м².
  • Дезинфекция пищевого производства производственной площадки №2 (Кронштадт): общая площадь 5 477,4 м².
  • Мытье остекления, решеток и москитных сеток (площадка №2).
Общий объем обработанных площадей составил порядка 8 839,3 м². Работы требовали тщательного подхода и соблюдения технологических карт.

Организация процесса
Для реализации проекта была задействована специализированная команда:
  • 1 бригадир
  • 4 оператора уборки

Итоги

Весь комплекс работ выполнен в рамках одной смены, продолжительностью 10 часов. Это демонстрирует способность ОрисКлин оперативно выполнять объемные задачи, минимизируя прерывания производственного процесса заказчика.

Виды услуг:
  • Дезинфекция;
  • Мойка остекления;
  • Мойка оборудования.
Объем работ: более 8 800 м2

Особенности проведения работ на пищевом производстве

При работе с пищевыми производствами важно учитывать ряд ключевых аспектов:
  • Соблюдение санитарных норм: Все процедуры выполняются в строгом соответствии с требованиями СанПиН и HACCP.
  • Использование безопасных средств: Применяются только сертифицированные моющие и дезинфицирующие средства, допущенные для использования в пищевой промышленности.
  • Контроль качества: После завершения работ может проводиться оценка чистоты поверхностей с применением экспресс-тестов или лабораторных анализов.
  • Минимизация рисков: Процесс уборки планируется таким образом, чтобы исключить риск контаминации продукции или оборудования.
Работа с графиком производства: Клининговые работы могут проводиться в нерабочие часы или технологические перерывы для максимальной эффективности и безопасности.

Почему выбирают ОрисКлин для дезинфекции и уборки производств

ОрисКлин обладает опытом работы с промышленными объектами, включая пищевые производства. Мы понимаем специфику таких задач и располагаем необходимым оборудованием, средствами и квалифицированным персоналом. Наша цель – обеспечить чистоту и соблюдение санитарных стандартов, поддерживая бесперебойную работу вашего предприятия.

Для получения подробной информации или расчета стоимости услуг, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону или заполните форму на сайте. Мы готовы обсудить индивидуальные потребности вашего бизнеса и предложить оптимальное решение по уборке.

Закажите бесплатную консультацию с менеджером

Задайте любые вопросы, закажите бесплатный выезд на объект
и узнайте стоимость уборки

Услуги по уборке, которые могут быть полезны